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  •  2012-04-20 23:02:45  点击:264

    阳澄湖大闸蟹选蟹的标准

    选蟹的标准:1、虽然活蟹并不一定新鲜,但是买蟹时活蟹还是最重要的,如果可以的话,可以把绳子解开,让蟹跑跑看,如果跑得很快的,相对比较新鲜。2、表面一定是“青背、白肚、金爪、黄毛”,这样才会肥美,而且说明是清水中长大的。3、根据大闸蟹的生长特点,中秋节前后三四两的蟹正当... 阅读全文>>
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