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  •  2015-09-24 21:49:31  点击:368

    秋分时节的太湖大闸蟹

      按《春秋繁露·阴阳出入上下篇》云:“秋分者,阴阳相伴也,故昼夜均而寒暑平。”  此时一天24小时昼夜平分,各12小时。此日同“春分”日一样,“秋分”日,阳光几乎直射赤道,此日后,阳光直射位置南移,北半球昼短夜长。  秋分节气:  古代曾有“春祭日,秋祭月”之说。现在的中秋则是... 阅读全文>>
  •  2014-10-13 2:09:07  点击:1417

    北风起,苏州西山橘子黄,湖蟹肥

      据天气预报显示,10月13日开始,苏州地区迎来大风和降温天气,苏州西山地处太湖,地势平坦,风速较市区更大,气温也降得更低。温度降低,苏州西山进入深秋,那么苏州西山橘子也开了全面变黄、成熟。太湖大闸蟹也开始“脚痒”。  到什么季节,吃什么水果。从国庆开始就有大批游客来苏州西山采... 阅读全文>>
  •  2013-10-30 23:22:19  点击:1264

    深秋太湖大闸蟹,如何选购

      如今的西山已经进入了深秋,现在才是吃太湖大闸蟹的最佳季节。国庆前后,收假期消费影响,消费者们争相购买大闸蟹,但是在当时,太湖大闸蟹的生长还没有达到最健全,有经验的吃货们,抓起一只蟹,用手捏一下蟹腿便知当时的蟹肉还没有长结实。  俗语说“九雌十雄”,意思就是在每年农历的九月... 阅读全文>>
  •  2013-09-16 22:08:15  点击:1170

    太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹齐上市

      北风吹,蟹脚痒。一年一度的大闸蟹又将成熟上市,今年供大宗出口的太湖大闸蟹已经开捕,前天,开捕的太湖大闸蟹约一千斤,全部出口到宝岛台湾。负责出口本次太湖大闸蟹的外贸公司负责人称,今年的太湖大闸蟹整体上比去年的太湖大闸蟹重量要请两钱至三钱,这主要是因为今年的夏季高温时间长,而且温... 阅读全文>>
  •  2012-09-26 15:31:28  点击:610

    西山采摘旅游分外红(应季采橘子)

        西山位于太湖中,是太湖中的一颗明珠,西山也因此成了苏州的后花园。优美的环境、宜人的气候、月月有花、季季有果、处处鸟语花香,苏州市人间天堂,西山就是天堂中的天堂。    近两年来,随着游客们对西山认知的越来越深入,每年前来西山采摘、旅游的游客越来越多。    西山采摘观光旅... 阅读全文>>
  •  2012-09-25 13:35:32  点击:750

    苏州中秋国庆黄金周旅游活动预报

      西山岛景区中秋国庆期间活动 内容:西山采橘子、湖边选购太湖大闸蟹、采摘板栗、银杏、品特色农家乐、缥缈峰、林屋洞、石公山、雕花楼、罗汉寺、国家地质公园等景点旅游。 山塘景区国庆期间活动  内容:中秋祭月与有奖互动、汉文化民俗展  苏州乐... 阅读全文>>
  •  2012-09-25 13:10:49  点击:1103

    太湖大闸蟹VS阳澄湖大闸蟹

      20日上午,今年第一网太湖大闸蟹在苏州吴中区东太湖养蟹基地开捕。预计今年苏州太湖大闸蟹总产量为3500吨,比去年多出近800吨,约三分之一将通过各种渠道进入上海市场。  “今年3两雌蟹或4两雄蟹,起水价为120元/斤,比去年低20至30元。”苏州市太湖大闸蟹行业协会秘书长... 阅读全文>>
  •  2012-09-24 22:38:17  点击:760

    太湖大闸蟹热点服务——咨询、挑选、绑扎、寄送指定地点

    螃蟹咏铁甲长戈死未忘,堆盘色相喜先尝。螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。多肉更怜卿八足,助情谁劝我千觞。对斯佳品酬佳节,桂拂清风菊带霜。    中秋将至,在苏州,月圆的中秋总是少不了肥嫩的太湖大闸蟹。前天,太湖蟹正式开捕,这为今年的中秋和国庆两节奉献了一份湖鲜大... 阅读全文>>
  •  2012-08-23 23:37:14  点击:1104

    太湖清水大闸蟹

        在苏州太湖的水产中,除了“太湖三白”等著名的鱼虾类水产外,还有最著名的——太湖清水大闸蟹。    又称湖蟹,学名中华绒螯蟹,属方蟹科,为太湖主要的食用蟹类。体扁平宽阔,头胸部宽大大于长度,可达7-8厘米,腹部较小;眼有长柄,有两对短小的触角,口在胸甲前端。胸肢有五对,... 阅读全文>>
  •  2012-04-20 23:02:45  点击:260

    阳澄湖大闸蟹选蟹的标准

    选蟹的标准:1、虽然活蟹并不一定新鲜,但是买蟹时活蟹还是最重要的,如果可以的话,可以把绳子解开,让蟹跑跑看,如果跑得很快的,相对比较新鲜。2、表面一定是“青背、白肚、金爪、黄毛”,这样才会肥美,而且说明是清水中长大的。3、根据大闸蟹的生长特点,中秋节前后三四两的蟹正当... 阅读全文>>
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