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洞庭碧螺春
  • 洞庭碧螺春的特征
     2012-09-02 12:49:11  点击:616

    洞庭碧螺春的特征

    一、外形特征    碧螺春茶的外形特征,是绒毛密布,条索纤细,蜷曲成螺,色泽银绿隐翠。当地茶农形容为“满身毛,铜丝条,蜜蜂腿,银绿隐翠”。1、白毫(俗称茸毛)    碧螺春茶的外形特征之一,即茶叶身上由白毫遮掩,通常称为绒毛遍布,绒毛遍布或绒毛披覆,也就是茶农称的“满... 阅读全文>>
  • 绿烟影里春多少——苏州的自然地理与茶
     2012-08-21 22:56:11  点击:521

    绿烟影里春多少——苏州的自然地理与茶

        山温水软的自然地理,孕育了苏州的一草一木,也滋养了一代又一代的苏州人。苏州这个举世闻名的魅力城市,有着两千五百多年的建城历史,如今留下的历史遗韵及人文胜迹,都令人迷恋陶醉、心动不已。    苏州位于长江下游,南接浙江,北依长江,东临上海,西傍太湖。境内河流纵横,湖泊众... 阅读全文>>
  • 苏州洞庭碧螺春小引
     2012-08-20 23:13:17  点击:335

    苏州洞庭碧螺春小引

        中国是茶的故乡,茶在我国被誉为国饮;浪漫的法国人将它看作是最温柔、最富有诗意的饮品;而在英国人眼里,茶更是健康之液,灵魂之饮。    苏州人爱吃茶是出了名的,早在三国时吴主孙皓就有“以茶代酒”的故事。    苏州产茶、采茶的历史也已有一千三百多年,自唐代起,苏州洞... 阅读全文>>
  • 唐时洞庭碧螺春写入《茶经》
     2012-05-05 11:02:37  点击:191

    唐时洞庭碧螺春写入《茶经》

      苏州吴县洞庭山茶(洞庭碧螺春),到唐时已崭露头角,并引起了茶圣陆羽的关注,来此考察茶事,“太湖东西路,吴主古山前(按:西塔寺《陆子茶经》刊本附录杂诗中为吴王古庙前)。所思不可见,归鸿自翩翩。何山赏春茗?何处弄春泉?莫是沧浪子,悠悠一钓船。”陆羽考察后,把苏州洞庭山茶写入了《茶... 阅读全文>>
  • 苏州洞庭碧螺春茶树分布范围
     2012-05-04 21:31:11  点击:690

    苏州洞庭碧螺春茶树分布范围

      碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,顾命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。  西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园... 阅读全文>>
  • 碧螺春发源地——西山
     2012-05-03 22:23:49  点击:310

    碧螺春发源地——西山

      苏州,这一历史文化名城,旅游风景胜地,萦青缭白的山色,纷红骇绿的花光,交织成一幅美绝尘寰的画卷,充满着诗情画意。苏州也是茶文化的发祥地,茶圣陆羽曾在苏州的虎丘山凿井、品泉、种茶。《苏州府志》载:自此“苏州人饮茶成习俗,百姓营生,种茶亦为一业”。陆羽曾多次寓居苏州,还题诗辟疆园... 阅读全文>>
  • 苏州太湖西山洞庭碧螺春历史渊源
     2012-04-30 14:42:41  点击:791

    苏州太湖西山洞庭碧螺春历史渊源

      苏州太湖西山特产中,目前最具盛名的当推“碧螺春”绿茶。太湖西山是“洞庭碧螺春”茶的主产区,产茶最早的历史记载见于唐代陆羽的《茶经》。洞庭碧螺春的前身是产于西山水月寺的水月茶,又称小清茶,据《太平清话》载:“洞庭小青山坞出茶,唐宋入贡,下有水月寺,即贡茶院也。”现存于水月寺遗址... 阅读全文>>
  • 碧螺春茶艺精华:十二道程序
     2012-04-10 23:24:52  点击:1049

    碧螺春茶艺精华:十二道程序

    碧螺春茶艺也是碧螺春茶文化的精华,这套碧螺春茶艺共十二道(十一)道程序一、 碧螺春茶艺表演器皿的选择 玻璃杯若干个,电随手泡一套,茶荷一个,茶道组合一个,茶巾一条,木茶盘一个 二、 碧螺春茶艺基本程序 1、 点香——焚香通灵 2、涤器—... 阅读全文>>
  • 洞庭碧螺春茶叶真假怎么辨
     2012-04-10 23:13:39  点击:426

    洞庭碧螺春茶叶真假怎么辨

            1. 满身毛:就是碧螺春成品茶由白毫遮掩,茸毛紧贴茶叶,按照遮掩程度即茸毛密布的程度区分碧螺春茶的优次。       2. 铜丝条:是指碧螺春茶条索细紧重实,冲泡时迅速下沉,不浮在水面。    ... 阅读全文>>
  • 区别正宗洞庭东、西山碧螺春和外地碧螺春要点
     2012-04-07 21:53:59  点击:589

    区别正宗洞庭东、西山碧螺春和外地碧螺春要点

      *色泽:正宗洞庭东、西山碧螺春有光泽,色翠绿带黄,其他碧螺春暗淡,但青里带黄,主要无光泽。  *香气:洞庭东、西山碧螺春香气浓烈,清香带花果香,主要它生长在果园之中和东、西山的特有水土有关。其他碧螺春香气不足,因为它是新茶也有一点香气,但没有清香和果香,外地碧螺春有奥土气,有... 阅读全文>>
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