洞庭西山的枇杷是全国五大著名枇杷产区之一，其特点是果实整齐，果肉鲜嫩，不易裂果，汁多鲜甜，果皮薄。 枇杷大部分供鲜食，在小满前后采摘，差不多和梅子同时应市。在初夏果品种樱桃供应时间短，一瞬即逝，产量甚微，枇杷是初夏佳果，在端午节前后上市，当令时间为一个月左右。西山习惯上... 阅读全文>>

　　苏州西山、东山是江苏省最盛产枇杷的地方，不仅如此，西山的枇杷不论从营养价值还是从口感上，在所有的枇杷品种中均属极品。　　尝过西山枇杷的人，对西山枇杷都是赞不绝口。　　2011年端午节，上海农委举办的上海特色农展会诚挚邀请西山枇杷的代表——西山情种枇杷参展农展会，农展会... 阅读全文>>

　　洞庭山的枇杷栽培，在宋代陶谷的《清异录》中已有文字记载，明代《学圃杂疏》中有洞庭山所产枇杷为天下之最的评述。洞庭山是全国五大著名枇杷产区之一，洞庭“白沙”枇杷，与浙江塘栖的“软条”、福建莆口的“大钟”齐名，其特点是果实整齐，不易裂果，果肉鲜嫩，甜酸适度，汁多，爽口，果皮薄，易... 阅读全文>>

苏州西山青种枇杷　　宋代诗人宋祁有诗云：“有果实西蜀,作花凌早寒。树繁碧玉叶,柯叠黄金丸。土都不可寄,味咀独长叹。”诗中所言“金丸”者乃是苏州西山青种枇杷。所谓金丸，应该是取其色泽与形状而言。苏州西山青种枇杷近球形或圆形，成熟之后呈现橘黄色，一簇一簇地隐于绿叶之间，如累累金丸... 阅读全文>>