• 欢迎访问苏州西山采摘网,本站提供西山采摘、枇杷、洞庭碧螺春、农家乐、阳澄湖大闸蟹等资讯,详询:15050197917
  • RSS订阅加入收藏  设为首页
洞庭碧螺春

2018洞庭碧螺春采茶体验活动方案

时间:2018-03-19 23:01:06  作者:西山红樱桃家庭农场  来源:西山红樱桃家庭农场  查看:140
内容摘要:活动内容:1、注意事项介绍2、采茶工具发放与使用说明3、碧螺春采茶体验4、茶事活动讲解5、碧螺春茶文化讲解与西山传统文化讲解6、游戏环节:采茶比赛、茶山寻宝、识茶问茶……7、评出名次、颁发奖品,集体合影留念8、簸茶、筛茶、拣茶(注意事项说明)9、炒茶(炒茶工艺讲解)10、碧螺春茶...
活动内容:
1、注意事项介绍
2、采茶工具发放与使用说明
3、碧螺春采茶体验
4、茶事活动讲解
5、碧螺春茶文化讲解与西山传统文化讲解
6、游戏环节:采茶比赛、茶山寻宝、识茶问茶……
7、评出名次、颁发奖品,集体合影留念
8、簸茶、筛茶、拣茶(注意事项说明)
9、炒茶(炒茶工艺讲解)
10、碧螺春茶艺表演(碧螺春茶具讲解)
11、品茶(品茶注意事项)
2018洞庭碧螺春采茶体验活动方案
一、注意事项介绍:
1、安全注意事项:在上山与采茶过程中,山路崎岖,游客们要注意安全,尤其注意老人与儿童的安全。在团队活动过程中,游客不要单独离开团队,以免在山中迷路或走失。
2、采茶过程注意事项:茶树与茶叶是茶农们辛苦劳动的结晶,在体验采茶活动的过程中,游客们要注意保护茶叶与茶树,杜绝恶意破坏茶树的行为,如出现恶意破坏的现象,青承农耕保留对破坏方追偿的权利。
2018洞庭碧螺春采茶体验活动方案
二、采茶工具发放与使用说明:
采茶工具主要是茶篓,现场示范茶篓的使用方法与注意事项。

三、碧螺春采茶体验:
1、碧螺春茶叶等级区分说明
2、碧螺春种类区分
3、碧螺春采摘方法示范
2018洞庭碧螺春采茶体验活动方案
四、茶事活动讲解:
1、碧螺春生长环境:土壤、光照、温度、湿度、地形、PH值等
2、一年四季,不同节气,茶叶所需要的茶事管理活动:种植、施肥、除虫、修剪、采摘等

五、碧螺春茶文化讲解与西山传统文化讲解
1、碧螺春的起源
2、碧螺春名称来源
3、碧螺春发展历史
4、碧螺春品质
5、碧螺春故事
6、碧螺春诗文
7、……
8、太湖西山作为吴文化地理中心的历史,起源——发展——兴盛——现代

六、游戏环节
1、采茶比赛:速度和质量两个评分标准,取其优
2、茶山寻宝:提前将“宝物”(最好有激励价值)放到茶山的相应位置,然后将团队分组,每组可自由采取采茶顺序,但是不能不采茶只寻“宝”,在采茶过程中,哪个团队首先寻得指定“宝物”即为获胜。
3、识茶问茶:首先将团队分组,在采茶前,茶园负责人先将茶叶品种区分方法告知每组领队,再由领队告知队员,然后按照茶园负责人的指定要求,每组必须采出指定的茶叶品种,品种正确率高的组别即为获胜。

七、按照不同评分标准,评出名次、颁发奖品,然后集体合影留念

八、簸茶、筛茶、拣茶
采茶结束返回茶庄后,稍作休整开始簸茶、筛茶、拣茶,茶园负责人向团队成员说明簸茶、筛茶、拣茶的方法和标准,说明簸茶、筛茶、拣茶的注意事项,成员可亲手体验簸茶和筛茶的方法与过程,团队成员负责将采摘的碧螺春茶叶按照标准拣净,然后集中。
2018洞庭碧螺春采茶体验活动方案
九、现场炒制碧螺春
现场炒制过程中,茶园负责人给团队讲解碧螺春茶叶手工炒制的工艺与细节,内容包含:炒制工序、温度控制、不同工序对温度高低的需求、每道工序的方法与注意事项等内容。

十、碧螺春茶艺表演
1、茶艺表演过程中,茶园负责人为团队讲解碧螺春茶叶的等级区分标准,如何区分。不同等级碧螺春茶叶的评价标准——毫毛、形状、粗细、紧实度、香气等标准。
2、碧螺春茶具讲解
3、碧螺春冲泡注意事项:水温、置茶、洗茶、冲水、闻香等。

十一、品茶
碧螺春品茶过程讲解:香味、回甘等。

禁止转载 www.99taihu.com

苏州采摘版权说明 支持:信鹏科技
苏ICP备12013797号