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西山枇杷

苏州西山枇杷增收前景明显

时间:2017/7/22 14:35:09  作者:西山红樱桃家庭农场  来源:西山红樱桃家庭农场  查看:8
内容摘要:2017年是苏州西山枇杷的大年(产量高的年份)。按照往年的规律,苏州西山枇杷,每逢大年,都会遭遇“丰收不丰产”的怪现象。这主要是因为,西山农产品的销路匮乏,销售渠道单一,当地农户缺乏现代的市场知识、市场意识,不懂现代化的销售方式,这往往导致了西山枇杷在大年时候的滞销。但是今年的西...
  2017年是苏州西山枇杷的大年(产量高的年份)。按照往年的规律,苏州西山枇杷,每逢大年,都会遭遇“丰收不丰产”的怪现象。这主要是因为,西山农产品的销路匮乏,销售渠道单一,当地农户缺乏现代的市场知识、市场意识,不懂现代化的销售方式,这往往导致了西山枇杷在大年时候的滞销。但是今年的西山枇杷却一改往年的滞销现象,销售情况火爆。这主要是因为现代电商的加入,使得西山枇杷的市场不再局限于苏州周边市场,而是走向了全国市场,而且西山枇杷以其优异的品质及上乘的口感,很快受到了全国消费者的欢迎,全国市场的成功开拓,为苏州西山枇杷增收画下了美好的前景。
  一、苏州西山枇杷经济价值高
  西山枇杷作为苏州特产水果,春末夏初成熟,这个成熟时间恰好是水果单季,是一年中最缺新鲜水果之时,而且西山枇杷果肉柔软多汁,味道鲜甜,风味鲜美,营养丰富,是难得的佳果珍品,深受人们喜爱,市场价格加高。由于苏州西山岛土地面积限制,苏州西山枇杷的产量也受到局限,因此,自2017年开始,苏州西山枇杷一直处于供不应求的状态,在这种情况下,苏州西山枇杷的价格肯定高于市场上普通的枇杷。另外,由于近几年来苏州西山旅游业的发展,西山枇杷已经不仅仅是单纯的农产品,更多的是以旅游产品的身份来销售,产品附加值更高。因此苏州西山枇杷的经济价值更高。
  二、苏州西山枇杷的营养价值较高
  西山枇杷果实可食率一般在60%——75%,果汁含可溶性固形物8-15%,每100克可食部分中含蛋白质0.4-1.3克,脂肪0.1-0.6克,碳水化合物7克、粗纤维0.8克、灰分0.5克、钙22-60毫克、磷32毫克、铁0.3毫克、维生素C3毫克,胡萝卜素1.33-1.52毫克,另外还有维生素B1、核黄素、果胶、鞣质及钠、钾离子等,其中胡萝卜素含量仅次于杏和芒果。枇杷类胡萝卜素种类多、含量丰富,且果皮的类胡萝卜素的含量比果肉高数倍。西山枇杷中含有18种挥发性物质、8种必须氨基酸、10种非必需氨基酸。此外,还富含抗癌的有效物质——苦杏仁苷。
  三、西山枇杷具有较高的药用价值
  苏州西山枇杷的药用价值极高,枇杷的叶、果实、花、种子、皮、根等均可入药。
  西山枇杷叶是苏州西山枇杷最重要的药用部位,具清肺止咳、降逆止呕之功效,药理研究表明具有较好的抗炎和止咳作用,多制成枇杷叶膏,是镇咳剂、化痰剂和利尿剂。
  西山枇杷果实味道鲜甜,性凉、具有清肺、润肺、宁咳、止咳、和胃、止渴、下气、止吐逆、主上焦热、润五脏之功效。可治咳嗽、吐血、燥热等症。现在苏州西山当地农户用枇杷果肉制成的枇杷膏,有滋润五脏而调补身体的作用,是深受人们欢迎的药用补品。
  西山枇杷花淡黄色,圆锥花序,气味香醇独特,闻之香甜怡人,久闻使人心旷神怡。枇杷花含挥发油、低聚糖,主治伤风感冒,咳嗽痰血。而枇杷蜜是市场蜂蜜中的上等品,具有润肺止咳的作用。
  西山枇杷的种子含有苦杏仁苷、氨基酸、脂肪酸和游离的氢氰酸等,性味苦、寒、平,入肾、肺、肝、脾经。可用以治咳嗽、疝气、水肿、瘰疬。西山枇杷核还含有扁桃苷成分,次成分具有抗炎、抗肿瘤及提高免疫功能作用。
  西山枇杷树皮主要指枇杷茎干的韧皮部。其具有止呕逆不下食的之功效,一般以鲜枇杷树皮嘴嚼咽汁,或以枇杷树皮50克,煎汁饮服,其功能与叶相似。
  西山枇杷根对治疗关节疼痛、虚劳久咳很有疗效。
  苏州西山枇杷的作用与功效应用广泛,但是从目前情况来看,95%以上的西山枇杷都是作为鲜食水果加以销售利用,而且销售市场也在不断扩大。如果再加上西山枇杷果实的深加工以及其他相关功效的开发利用,苏州西山枇杷的市场前景效益必定增收明显。

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