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西山采摘

苏州西山农业旅游资源的发展方向

时间:2014-12-08 21:47:19  作者:西山小樱桃  来源:西山小樱桃  查看:980
内容摘要:  现在苏州西山旅游业发展迅速,本地旅游资源逐渐出现了供不应求的局面,尽管是当地生产的特产水果 也出现了同样的情况。不过面对这些果品的选择时,游客们往往也会出现“厚此薄彼”的现象。比如,游客们对西山枇杷、杨梅、草莓这些鲜果情有独钟,但是对于橘子、银杏、板栗之类的果品却只能低价采购...
  现在苏州西山旅游业发展迅速,本地旅游资源逐渐出现了供不应求的局面,尽管是当地生产的特产水果 也出现了同样的情况。不过面对这些果品的选择时,游客们往往也会出现“厚此薄彼”的现象。比如,游客们对西山枇杷、杨梅、草莓这些鲜果情有独钟,但是对于橘子、银杏、板栗之类的果品却只能低价采购。这种情况就造成了,同样的产量,但是由于水果品种的不同,产生的经济效益差别很大,经济效益引导了当地农户栽培的倾向。苏州西山对当地的旅游资源品种究竟该依据哪些方面进行选择和保留呢?
  苏州西山究竟要发展哪些品种的果树,是一个很值得讨论的问题。要谈这个问题,必须追溯苏州西山栽培果树树种的历史演变过程及其原因。
  苏州西山果树生产在历史上很长一段时间,主要的服务对象是江南地带的繁华城市。当时受到交通条件的限制,这些城市所消费的果品,差不多全部依赖苏州西山供给。在这种区域自给式的生产情况下,必须发展为经营多种多样的果树栽培,才能满足这些消费城市的需要。所以那时候,可以说只要是勉强可以栽植的果树,苏州西山都有栽培。自然这除了消费方面的理由外,也有着生产方面的原因,那就是在一家一户的小农生产下,以他们的经济力量和技术水平,要求战胜自然灾害、保证收益究竟把握不大,专门经营一、二种果树风险是很大的,因此各种各样的果树都种一些就成为非常自然的事了。《太湖备考》就曾经列有十七种果树,都有相当的数量,彼此间在数量上还不像今天这样的悬殊。到了十九世纪帝国主义势力入侵,海进大开之后,社会经济起了变化,扩大了果品运销的范围。加上有着浓厚的半殖民地经济的沿海地区近代公商业都市的兴起,以苏州西山这样的有限产区,在数量上远不能满足这些新兴都市的需要。果品高度商品化的结果,使苏州西山果品在市场上的地位一落千丈,就如近在咫尺的苏州市场上,也由主要地位沦为“山地货”,销售量远不能与北路和南路外来的果品相抗衡。这种形式使苏州西山果树栽培在种类上起了变化。有些果树像花红、葡萄、等不免首先就被其他自然条件更好的,生产成本较低的产地所代替。经营的树种逐渐减少,有些果树的发展加速了,有些已濒于淘汰。试以五十年前各种果树生产情况与近年的相比较,这种趋势可以很清楚的看出来。各类果树的盛衰原因不尽相同,这里面主要是决定于社会经济因素。像苏州西山枇杷、杨梅、橘子因为是常绿果树,独占了附近的市场。梅子作为加工原料,有它们传统的国内市场,都得到了发展,这也就相对影响了其他果树的发展。这些原来风土不太适宜的和失去原有销售市场的树种,首先受到淘汰。
  现在苏州西山的水果生产有了一种新的趋势,就是生产上要求地域分工,消费上要求面向人民大众。随着人们生活水平的不断提高,人们对新鲜、高质量果品的需求不断增加。另外,作为旅游产品,游客们对于现场采摘水果抱有极大的兴趣。因此,苏州西山的果农们在果树品种培育方面,不能再像以前一样,一切向市场销量看齐。当初的果品运出西山以后销量大的品种,现在不一定销量就会很到。原来销量很小的品种,现在的需求量未必小。因为现在游客们对苏州西山水果的消费方式已经完全转变,不再是以前的直接购买,而是变成了一种对旅游资源的需求。因此,苏州西山当地农户以及苏州西山当地主管部门在当地水果品种的保留与经营上需要做到系统的、全面的、长期的、有预见性的规划与保护。向一个多样化的果区发展,并使它成为一个高度集约的果区。让四季不谢的鲜花和供应不绝的美果吸引更多的游人。这样才能让苏州西山当地的农业资源、水果品种为苏州西山当地的旅游业做出应有的贡献,带动当地经济的进一步发展。

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