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西山农家乐

苏州西山农家乐的生产功能

时间:2014-01-19 18:39:29  作者:西山小樱桃  来源:西山小樱桃  查看:2694
内容摘要:  苏州西山岛上的很多农家乐都有属于自己的水果采摘园,比如西山红樱桃农家乐的西山枇杷采摘园、西山杨梅采摘园、洞庭碧螺春茶叶采摘园、西山油桃采摘园、西山橘子采摘园等。这些采摘园一方面是为接待游客服务,但是另一方面,也是这些采摘园的基本功能就是自身的生产功能。西山红樱桃农家乐枇杷采摘...

  苏州西山岛上的很多农家乐都有属于自己的水果采摘园,比如西山红樱桃农家乐的西山枇杷采摘园、西山杨梅采摘园、洞庭碧螺春茶叶采摘园、西山油桃采摘园、西山橘子采摘园等。这些采摘园一方面是为接待游客服务,但是另一方面,也是这些采摘园的基本功能就是自身的生产功能。

苏州西山农家乐枇杷采摘园

西山红樱桃农家乐枇杷采摘园

  生产功能是果园的基本功能,苏州西山农家乐的水果采摘园是西山采摘旅游的载体,它的开发和利用都不用脱离水果生产这一主要功能,苏州西山农家乐也是以这一功能为存在基础。如果苏州西山农家乐以及其水果采摘园没有水果生产,那也就没有其最独特、最基本的景观环境,更谈不上实现经济功能的农产品销售和观光收入。但是,苏州西山农家乐水果采摘园的生产与常规的农业、水果生产有相似之处,也有很大区别。常规农业、水果生产的主要目标是追求产品的优质、高产、高效,其生产过程是按照一定的生产程序和技术规程去进行生产,所以常规的农业以及水果采摘园最明显的特征是品种、技术、模式的单一化。而苏州西山农家乐水果采摘园的主要目标不仅是获得农产品,还要使生产过程和生产的现场具有景观效果。同时 为了符合游客的“求新、求奇、求特”的旅游心理需求,苏州西山农家乐的水果采摘园必须在一定的基础设施和技术作为保障的基础上,满足旅游者对农业生产景观及产品全方位的多种需求,必须安排多种品种、多种生产模式和反季节多茬次栽培,在同一环境条件下,栽培或养殖多种动植物品种,需要协调好它们的共同需求,处理好它们之间的矛盾,实现整体平衡生产和协调发展。苏州西山红樱桃农家乐的采摘园就是一个典型的代表,采摘园中集合了西山枇杷、西山杨梅、碧落春茶叶、西山橘子、李子、石榴、反季节的草莓、板栗、油桃、银杏等多品种、多生长特点的水果。因此,苏州西山农家乐水果采摘园的水果成产不能以追求单一作物的高产作为目标,而是要以持续的景观效果、均衡的产量为生产的主要目标。

苏州西山农家乐枇杷采摘园

西山红樱桃农家乐枇杷采摘园

  值得注意的是,苏州西山农家乐水果采摘园应该在保证水果生产顺利生产的前提下,合理科学的开展水果采摘旅游项目。例如,动听碧落春茶叶采摘这类的务农型(参与型)生产运作的过程中,必须要把观光区和游客参与区分开来经营管理,并且必须在技术人员和管理人员的有计划的安排和指挥下,才能让旅游者参与采摘旅游项目。因为观光区的农作物生产对养护的技术和精心的程度要求较高,必须保证长时间且稳定的旅游观光效果,对环境的要求和对游客的管理也需要加强,以免突发灾害和游客的人为伤害造成景观的破坏。

苏州西山农家乐枇杷采摘园

西山红樱桃农家乐枇杷采摘园

  另一方面,在苏州西山农家乐水果采摘园的规划中,应充分利用采摘园水果生产的特性来开发和丰富采摘园的旅游项目。以苏州西山红樱桃农家乐的草莓采摘园为例,采摘园内通过一定的人工设施——温室大棚和相应的密封养殖帮助传粉,实现了草莓的反季节种植以及大大延长了草莓采摘期,能够让草莓从每年的11月底开始采摘,一直持续到次年的5月份结束。这样就延长了草莓采摘园的旅游开放时间,在让游客可以在不用的季节参与采摘和品尝,同时延长了苏州西山农家乐和采摘园的经济收入时间。
  此外,苏州西山农家乐水果采摘园的安排水果采摘的时候,应该重视节日和假期对采摘园经济收益的带动作用。采摘园的水果生产以及观光的时间安排,应该充分考虑我国的几大重要节日,如每年的“五一”和“十一”黄金周,元旦和春节等,应该是采摘园经营和努力的目标。抓住有力时机,组织好生产,为迎接旅游高峰的到来,造就最佳的采摘果品,培育好丰富的水果品种,是实现苏州西山农家乐水果采摘园高效经营的关键。
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