• 欢迎访问苏州西山采摘网,本站提供西山采摘、枇杷、洞庭碧螺春、农家乐、阳澄湖大闸蟹等资讯,详询:15050197917
  • RSS订阅加入收藏  设为首页
洞庭碧螺春

洞庭碧螺春与四川、浙江碧螺春的区别

时间:2012-04-02 22:54:46  作者:西山小樱桃  来源:西山小樱桃  查看:3028
内容摘要:为什么要教您区别洞庭碧螺春和四川、浙江碧螺春呢? 因为假碧螺春比较好识别,而假洞庭碧螺春非常难以识别,但是却打着洞庭碧螺春正品的旗号,高价出售谋取暴利,扰乱市场! 我们遇到非常多的消费者向我们提问: 四川碧螺春、浙江碧螺春、洞庭碧螺春都是碧螺春,凭什...

为什么要教您区别洞庭碧螺春和四川、浙江碧螺春呢?

      因为假碧螺春比较好识别,而假洞庭碧螺春非常难以识别,但是却打着洞庭碧螺春正品的旗号,高价出售谋取暴利,扰乱市场!

      我们遇到非常多的消费者向我们提问:

      四川碧螺春、浙江碧螺春、洞庭碧螺春都是碧螺春,凭什么洞庭碧螺春是中国名茶,而其他碧螺春就不是呢?同样是碧螺春为什么会有这么不公平的待遇呢?

      两句话总结:外地碧螺春是借着碧螺春的炒茶技术,将四川、江浙的绿茶炒成了碧螺春,以次充好销售。明白说:它连碧螺春都算不上,更不要说与洞庭碧螺春媲美了。

      接下来让苏州好嘉递的茶叶专家来向您详细解释:

      碧螺春原产于苏州洞庭东山、西山,自清朝碧螺春得名自来,自古至今只有洞庭山上的茶树所产茶叶品种为碧螺春茶。洞庭碧螺春早文明于世,但因其生长环境尤其苛刻,产量稀少,国内外享有美誉且价值颇贵。

      20世纪80年代,国内其他绿茶产地四川、浙江、江西等地,纷纷至苏州取经,学习洞庭碧螺春的手工制作方法。回去后便用学到的洞庭碧螺春制作技术,将当地的绿茶制作成碧螺春销往全国,使这些本来售价极低的绿茶的价格数倍的增长。

      2000年以后,随着四川、浙江等地的茶农炒茶技术的成熟,从外形上看几乎可以以假乱真,且市场上除老字号的茶叶店外,一般销售的均为浙江等地的碧螺春,甚至是部分老字号因为市场的冲击也将店中100元以下的洞庭碧螺春换成浙江碧螺春销售以赚取更多的利润。

      那是否是四川碧螺春、浙江碧螺春能与洞庭碧螺春抗衡了呢?四川碧螺春、浙江碧螺春的价值与价格是否匹配呢?

      请比较下面的表格:


 

洞庭碧螺春

四川碧螺春、浙江碧螺春  

生长环境  

太湖 西山岛、东山半岛
太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,
土壤呈微酸性或酸性,质地疏松  

高山区,水气不足,背阳面光照不足

种植环境  

茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、

石榴等果木交错种植

山区梯田种植

茶叶品种

碧螺春茶树

其他绿茶品种

茶叶标准

洞庭(山)碧螺春国家标准GB 18957/2008

原产地保护

茶青叶外形

一芽一叶、一芽二叶,茶叶完整、均匀

一芽一叶、一芽多叶,茶叶尺寸不易,

杂碎、不完整

单斤茶干需青叶  

极品约7万枚,特级约5-6万枚  

3-5万枚不等

青叶是否挑拣

严格挑拣、去老叶、杂叶、大叶、黄叶等

茶叶外形  

细条,紧身,呈螺旋型

较细,稍呈螺旋型

茸毛

满身披毛

满是茸毛,多得恐怖

熟练茶农采茶  

0.5-0.8斤茶叶成品/

2斤左右茶叶成品/

有无采摘优势要求  

有,顺方向

人工成本  

每斤茶叶成品约150-200元人工成本

每斤茶叶成品约50-80元人工成本

冲泡口味  

口感甘甜

口味”“


禁止转载 www.99taihu.com

苏州采摘版权说明 支持:信鹏科技
苏ICP备12013797号